冬と言えばカニを思い出しますが、その中でもズワイガニはおいしいですよね。
そんなズワイガニですが、足が折れていたり、キズがついたりして正規品より安い価格で販売されているカニもあります。
訳ありのズワイガニは価格は安いですが、味は正規品と同じなので安心して食べることができます。
本記事では、訳ありズワイガニの選ぶポイントやおすすめの訳ありズワイガニを紹介しています。
お得なズワイガニの購入を考えている方は参考にしてください。
＜お得な訳ありのズワイガニ＞
訳ありズワイガニと正規品との違い
ゆでても焼いてもおいしいズワイガニですが、訳ありのズワイガニが通販でお得に購入できます。
では、訳ありのズワイガニと正規品のズワイガニとの違いは何か説明します。
ズワイガニの訳ありの理由は、いくつかあります。主な理由をまとめると以下となります。
- 足が折れている
- 形が不揃い、いびつ
- キズがある
訳ありのズワイガニは形が正規品に比べ悪くみえますが、味は正規品と同じです。
訳ありのズワイガニなので、価格も正規品とkgあたり5百円前後違うこともあります。
平均して、kgあたり200円～300円くらい安いことが多いですね。
ズワイガニの通販での選ぶポイント（訳あり含む）
ズワイガニを通販で選ぶときのポイント（訳ありも含む）をまとめました。
カニのサイズ
ズワイガニの大きさの規格は業者によって違うことがあります。
参考にロシア産のズワイガニの規格（1肩あたりの重さ）はS/M/L/2L/3L/4L/5Lと表記されています。
実際は、サイズとして2L以上のズワイガニを通販で目にしますので、2L以上を表にしました。
あくまで参考として理解すればいいですね。
規格の大きさもありますが、あくまでも、カニは全体の重さで決まります。
| 規格 | 重さ |
| 2L | 201g ～ 250g |
| 3L | 251g ～ 300g |
| 4L | 301g ～ 350g |
| 5L | 351g ～ 400g |
カニの通販の形状・状態
カニを通販で購入するとき、どんな形状で販売されているかでその後の食べ方が変わってきます。
| ラウンド | カニ一匹まるごと |
| セクション | 甲羅を除いたボイルした肩から足の部分 |
| ポーション | 茹でていない生カニのむき身 |
| ハーフポーション | 殻を半分むき身にした状態 |
どんな食べ方をしたいのかでズワイガニのどの状態で購入するかが決まりますね。
参考の定番料理を紹介します。
| 定番料理 | カニの形状・状態 |
| 刺身 | ポーション、ハーフポーション |
| しゃぶしゃぶ | ポーション、ハーフポーション |
| カニ鍋 | ラウンド、セクション、ポーション、ハーフポーション |
| 焼きガニ | ラウンド、セクション、ポーション、ハーフポーション |
| てんぷら | ポーション |
訳ありズワイガニのおすすめを紹介
定番料理でもいろんな種類があって、味は問題ない訳ありズワイガニのおすすめを紹介します。
キタウロコ荒木商店の訳ありズワイガニ
キタウロコ荒木商店の訳ありのズワイガニのサイズはL～2Lが中心です。
ズワイガニを茹でた後にそのまま冷凍していますので解凍してすぐに食べることができます。
また、ズワイガニの状態はセクションですので、ズワイガニの肩元も美味しく食べられます。
YAMATOの訳ありズワイガニ
YAMATOの訳ありのズワイガニは3Lが中心の大き目のサイズです。
YAMATOの訳ありの理由は、カニの肩を甲羅から外す際に足がばらばらになり、大きさが不揃いになるものを含んでいます。
また、ズワイガニの状態はセクションですので、ズワイガニの肩元も美味しく食べられます。
活彩北海道の訳ありズワイガニ
活彩北海道の訳ありのズワイガニはポーションタイプです。
訳ありの理由は、正規品ならポーションの根元にある柄が訳ありはないからです。
柄がないだけなら味に問題はありませんね。
海鮮かに処の訳ありズワイガニ
海鮮かに処の訳ありのズワイガニはラウンド（丸ごと）の状態で購入できます。
カニが丸ごとなのでカニの甲羅にあるかにみそもありますね。
訳ありの理由は、足が折れていたり、キズがついていたりしますが味には何ら問題はありません。
北海道グルメ かに匠の訳ありズワイガニ
北海道グルメ かに匠の訳ありズワイガニは、カニの爪だけを詰めた内容となっています。
カニの爪だけで1kgで80粒から90粒入っていて、食べ応えはありますね。
コメント